Sposób przygotowania:
-
Owoce umyj, obierz, usuń pestki, pokrój w kawałki, ewentualnie rozdrobnij i przełóż do garnka.
-
Owoce wymieszaj z mieszanką żelującą Dżemix uniwersalny 3:1 Delecta, dodaj 100 ml wody. Całość zagotuj ciągle mieszając.
-
Dodaj 330 g cukru i zagotuj ponownie. Od momentu zagotowania trzymaj na małym ogniu jeszcze przez 2 minuty.
-
Zdejmij garnek z ognia i mieszaj masę, aż do zniknięcia z jej powierzchni białej piany.
-
Gorącym dżemem napełnij czyste, uprzednio wyparzone słoiki i natychmiast zamknij. Słoiki postaw na kilka minut do góry dnem.
Więcej inspiracji na domowe dżemy znajdziesz na: 