Przepis pochodzi z serwisu www.delecta.pl

Zupa ze ślimakami z tortilli nadziewanymi farszem

na ciepło

1. Umieść kurczaka, cebulę, połowę selera sól, pieprz i tymianek w dużym garnku, zalej wszystko wodą, doprowadź do wrzenia. Następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 1,5-2 godzin
2. Przecedź rosół, wlej ponownie do garnka i dodaj pozostały seler i marchewkę, gotuj przez 20-30 minut
3. Odcedzone warzywa i mięso z kurczaka zmiel, połącz z posiekaną pietruszką i jajkiem, dopraw do smaku
4. Farsz podziel na 4 równe części. Na każdą tortille nałóż porcję farszu, zwiń w rulon i pokrój w plastry o grubości ok. 1, 5 cm
5. Na patelni rozgrzej tłuszcz, smaż ślimaki do uzyskania złoto-brązowego koloru
6. Przełóż usmażone ślimaki do miseczek i zalej gorącą zupą, udekoruj natką z pietruszki

• Składniki:

• Tortilla wraps Maxi Delecta
• 2 ćwiartki z kurczaka
• 1 posiekana cebula
• 2 filiżanki (150g) selera pokrojonego w kostkę
• 1 filiżanka (100g) marchewki pokrojonej w plastry
• 1 jajko
• natka pietruszki
• szklanka oleju
• 2 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki  pieprzu
• 0,25 łyżeczki tymianku

 180 min

 8