O najsłynniejszych deserach
Są takie desery, o których się nie zapomina. Uwielbiane na różnych kontynentach stanowią klasykę w menu deserowym. 

Tiramisu
Deser, który składa się z warstwy biszkoptu nasączonego kawą espresso i winem marsala, na to nakłada się krem z twarożku mascarpone, jajek, cukru oraz śmietany, a całość posypuje się warstwą grubo zmielonych płatków gorzkiej czekolady.
Tiramisu podaje się bardzo silnie schłodzone i zwyczajowo wraz z kawą espresso. W rodzimym kraju, z którego pochodzi, we Włoszech, spożywa się go na drugie śniadanie.  Istnieje też opinia, iż ma specjalne właściwości afrodyzjaku.

Creme Brulée 
Arystokrata wśród deserów stanowiący klasykę kuchni francuskiej.
Creme Brulée to delikatny w smaku, gęsty krem jajeczno-waniliowy posypany cukrem, który  przypieka się w wysokiej temperaturze w celu uzyskania chrupiącej karmelowej skorupki, tak żeby krem znajdujący się pod powierzchnią pozostał płynny. Deser przygotowuje się  w małych miseczkach i serwuje na zimno.
Creme Brulée  wystąpił w słynnej książce kucharskiej François Massialota z roku 1690,  która stanowi najstarszy znany nam zbiór przepisów kulinarnych.


Sorbet
Jest to najstarszy deser mrożony. Prawdopodobnie został wymyślony przez Chińczyków. Dawniej sorbet składał się z owoców, miodu, zapachów oraz... śniegu!
Dziś sorbety stanowią klasykę kuchni francuskiej i przygotowywane są  z soków lub przecierów owocowych, do których  dodaje się wino lub inny alkohol. Sorbety podaje się schłodzone w wysokich szklankach lub pucharach ozdobionych plasterkami owoców cytrusowych. Wielką zaletą tych łatwych w przygotowaniu deserów  jest ich niska kaloryczność.

Czy wiesz, że.
Podobno najdroższym deserem świata jest Deser Frrrozen Haute Chocolate podawany w nowojorskiej restauracji Serendipty 3. Za deser skomponowany z jadalnego złota i trufli trzeba zapłacić aż 25 tys. dolarów. Jest on zrobiony z 28 rodzajów kakao, mleka i pięciu gramów złota oraz wiórków trufli. Całość jest zmrożona i podawana w pucharku udekorowanym diamentami wraz ze złotą łyżeczką.